Zitrusschalen/ écorces d’agrumes

Deutsch (français ci-dessous)

Nicht nur die Zitrusfrüchte selbst, auch die Schalen können gut verwendet werden, da es sich um unbehandelte Zitronen, Orangen, Mandarinen und Grapefruits handelt.
Hast Du schon einmal selbst kandierte Zitrusschalen gemacht? Oder Marmelade mit den Schalen?
Auch als Kalkreiniger sind sie verwendbar oder mit dem Sparschäler abgenommen und getrocknet in Tee oder in gekochtem Essen. Es gibt unzählige Möglichkeiten. Und wenn Du nicht gleich dazu kommst sie zu verarbeiten, kannst Du sie auch erst einmal einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt verwenden.
Im Internet findest Du noch viele weitere Ideen und Tipps.

Viel Spass damit und en Guete!

Français
Non seulement les agrumes eux-mêmes, mais aussi les écorces peuvent être bien utilisées, puisqu’il s’agit de citrons, d’oranges, de mandarines et de pamplemousses non traités.
Avez-vous déjà fait vous-même des écorces d’agrumes confites ? Ou fait de la confiture avec les épluchures ?
Ils peuvent également être utilisés comme nettoyant de chaux ou être enlevés avec un économe et séchés dans du thé ou dans des aliments cuits. Les possibilités sont innombrables. Et si vous n’avez pas le temps de les utiliser tout de suite, vous pouvez les congeler d’abord et les utiliser plus tard.
Vous pouvez trouver de nombreuses autres idées et conseils sur Internet.

Amusez-vous avec et ayez bon appétit !